CABA.- El domingo 27 de noviembre llega una nueva edición del BA Celebra donde homenajeamos a Chile, Cuba, El Salvador, Guatemala, Haití, Honduras, Panamá y República Dominicana, en Avenida de Mayo, de 12 Hs a 18 Hs.
Desde la Dirección General de Colectividades invitamos a vecinos y vecinas a disfrutar de esta jornada con la que cerramos la programación del Ba Celebra de este 2022 y agradecemos el esfuerzo que centros, clubes, instituciones y emprendedores depositaron en la realización de este evento en el que nos compartirán lo mejor de sus costumbres y tradiciones de cada BA Celebra 2021, en formato virtual y presencial”, expresó Mercedes Barbara, Directora General de Colectividades de la Ciudad Durante la jornada se podrá disfrutar de una variada propuesta gastronómica, cultural y artesanal con más de 40 stands de todas las colectividades participantes del evento. que será conducidopor DJ Frankerlin (@djfranrd).
La oferta gastronómica cubana contará con casabe, buñuelos, tamales, tostones, cerdo asado y congrí, platillos muy populares en la gastronomía de la Isla que consiste en arroz con frijoles negros o rojos. También habrá papusas, empanadas y pastelitos salvadoreños. La gastronomía de la colectividad haitiana que se distingue por las hierbas aromáticas y especias, nos deleitarán con sus platos característicos como albóndigas, cerdo frito y pollo guisado. No faltarán las carimañolas, arroz con pollo, sandwich de cerdo, volteado de piña, sopa borracha, chicha de sarily refresco de raspadura,platos imperdibles de Panamá ni elpica pollos, chulito de yuca (mandioca), bola de yuca (mandioca), shimi de cerdo, chicharrón de cerdo, dulces de coco y maní, juegos tropicales dominicanos** ofrecerá entre otros. La colectividad guatemalteca venderá chuchitos (tamales pequeños envueltos en hoja de plátano), tostadas de 3 colores, garnachas (tortilla de maíz tostada con topping de frijoles, palta, queso, cebolla, pollo), plátanos en mole y rellenitos de plátano con crema pastelera y/o poroto. Por su parte, la colectividad hondureña tendrá tamales, baleadas (Tortilla de trigo doblada, rellena de frijol, queso, crema y palta), pan de banano, horchata (bebida a base de arroz, maní y leche) y bebida de hibiscus.
De los stands de República Dominicana resaltamos a la emprendedora Natacha Nina (@nathachaninamakeup), psicóloga que vino a estudiar una maestría en la Universidad de Palermo y fusionó su profesión con su pasión: ser artista de maquillaje. Tiene su local en Belgrano, donde ofrece servicios de cursos, peluquería y comercializa su línea propia de maquillaje, accesorios, skin care y pestañas.
De Panamá llegará la agrupación Golden Boys, que cuenta con una larga trayectoria habiéndose presentado en festivales internacionales alrededor de América Latina y Europa. Tienen varias producciones discográficas en su haber, uno de ellos premiado en Viña del Mar con la Gaviota de Plata yen Argentina se presentaron en el programa de Susana Giménez en 2007 y 2013. La colectividad dominicana complacerá a los amantes de los ritmos latinos, que podrán bailar salsa con El 911 RD (@el911rd), bachata rosa con la violinista Isabel Castro, y merengue con el show del Ballet de La Plata. El cierre del evento estará a cargo de Carlix (@yosoycarlix) que interpretará bachata dominicana.
“Con mucha alegría cerramos este año celebrando a siete colectividades que conviven en nuestra ciudad con música, danzas y sabores típicos gastronomía” expresó Pamela Malewicz, Subsecretaria de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural de la Ciudad de Buenos Aires
Esta edición es llevada adelante por la Dirección General de Colectividades dependiente de la Subsecretaría de Derechos Humanos y Pluralismo Cultural de la Ciudad de Buenos Aires, con el apoyo de la Asociación de Cubanos Residentes en Argentina, la Org. de Haitianos Residentes y Asoc. de Haitianos Viviendo en Argentina, la Embajada de El Salvador, la Asociación de Dominicanos Unidos y ALAPAH (Asociación Latinoamericana Argentino Panameña para el Intercambio Cultural y la Ayuda Humanitaria.
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