Llega una nueva edición del Festival Gastronómico Semilla a General Roca

Este noviembre llega recargado de sabor a General Roca, Río Negro, pues del 10 al 12 de
noviembre vuelve el Festival Semilla a la ciudad que lo vio nacer. Esta vez, la edición n° 36 de
Semilla se desarrollará en la Plaza San Martín.
El evento año a año ha logrado superarse con gran éxito. Es por eso, que luego de la última
edición realizada en abril de este año en General Fernández Oro, y la gran convocatoria que
tuvo, vuelve para cerrar el año de la mejor manera.
Semilla reúne emprendimientos gastronómicos, productores y chefs de la Patagonia, que
acercan sus productos a todos. Pero Semilla, no solo es un punto de encuentro que eleva la
gastronomía patagónica, sino que también logra llegar a cada vecino y vecina con un
componente educativo. Cada edición tiene como protagonistas a los chefs, cocineros y
cocineras que a través de clases magistrales logran poner en valor los productos locales, a la vez
de proponer nuevas alternativas y tips a todas las personas que asisten.
Esta edición tendrá una grilla de chefs, charlas, bandas y DJ´s super completa, es así que durante
los tres días se podrá disfrutar de un sinfín de alternativas que se adaptan a todos los gustos y
paladares, sin olvidar de Estación Totoro, el espacio para los más peques. Un lugar ideal para su
disfrute y diversión.
Respecto al Line Up, los tres días habrá clases magistrales a cargo de grandes chefs regionales y
a pedido del público roquense, vuelve Lele Cristóbal y Madame Papin para rockearla con todos
los sabores patagónicos. Asimismo, las bandas y dj´s también brillarán en el escenario. Si bien el
viernes 10 de noviembre a las 18 horas, la apertura del escenario estará a cargo del DJ Fabio
García, el predio abrirá una hora más temprano. Pues quienes quieran arrancar bien arriba el
finde podrán disfrutar de los emprendimientos y productores que estarán exhibiendo y
vendiendo sus productos. Y para pasar una excelente velada, también habrá una amplia
variedad de Foodtrucks. Estos ofrecerán desde las clásicas hamburguesas hasta opciones más
gourmets para los paladares más exigentes y opciones veggies. La cerveza artesanal no puede
faltar, tampoco los snacks saludables para acompañar los mates de quienes vayan a pasar la
tarde.
Respecto a la jornada inicial, la primera clase de cocina será a las 19hs y estará a cargo de la
fundadora del evento, la Chef Gaby Martínez, quien cocinará de la mano de Mariana Carrizo de
la Fundación Kano. A las 20 horas continua la acción, arranca con todo, la clase “Sabores de la
cordillera con maridaje de Bodega Moschini”. Esta intervención estará a cargo de Facu Milanessi,
el creador del emprendimiento “El Bocado” de Villa la Angostura, y Mauro Moschini quien traerá
las notas y aromas de las uvas del valle.
Para cerrar la primera jornada, llega a las 21 horas, la banda Membrillo. Se trata de un grupo de
rock nacional formado hace más de un año con el fin de compartir la música. Los artistas
interpretan covers que van desde Spinetta hasta el Cuarteto de Nos. La banda está compuesta
por 4 integrantes: Julián Lombardi (bajo), Nazareno Bell (guitarra), Julián González (batería) y
Valentín González (voz). El fin de fiesta estará a cargo de la Banda Proyecto C, el rock llega al
escenario a partir de las 22 horas. Esta banda, conformada por Marcelo Prieto (teclas), Sergio
Romero (batería), Diego Miranda (bajo), José Luis Benítez (guitarra) y Juanjo Zarraga (guitarra y
voz).
Los días sábado y domingo la actividad arrancará a las 12 del mediodía, y quienes asistan desde
temprano también podrán disfrutar de la amplia propuesta gastronómica que habrá en los
foodtrucks, además de recorrer los stands de los emprendimientos locales. El sábado, el
escenario abrirá a las 18 horas, y el domingo a las 17 horas. Este nucleará chefs de Neuquén y
Río Negro, además de la participación estelar de Lele Cristóbal y Madame Papin.
El sábado 11 de noviembre, prepárate para deleitarte con una serie de clases que celebran la
diversidad y riqueza de la cocina neuquina y rionegrina. Desde una emocionante demostración
de la auténtica cocina neuquina a cargo de los renombrados chefs Claudio Abraham y Vicky
Saldubhere, hasta una enriquecedora charla sobre hábitos saludables presentada por el Dr.
Facundo Pereyra de la mano de Madame Papin. El sábado será un día lleno de aprendizaje y
descubrimientos saludables.
¿Y qué tal un emocionante recorrido de sabores por Neuquén, donde la cordillera se une con el
centro de la provincia, de la mano de Guillermo Pardal y Martín Mosqueira? ¡Será una
experiencia gastronómica que te transportará a los paisajes y sabores más auténticos de la
región!
Pero eso no es todo. ¡Prepárate para una noche llena de diversión y sabor! Desde una clase
magistral de cocina inolvidable con Lele Cristóbal y Gaby Martínez, hasta una fiesta que te
mantendrá en movimiento con la increíble música del DJ Fabio García. El sábado en Semilla será
un momento para celebrar la vida, la buena comida y la diversión.
Y el domingo 12 de noviembre, la fiesta continúa con más sorpresas. Desde una fusión única de
sabores de Neuquén y Río Negro a cargo de Denisse Pacheco y Jennifer Kpoliku de “Mushinka”,
hasta una clase de cocina que te invitará a explorar la alimentación consciente con Cinthia
Alimento Consciente y Coni Navarro. El domingo será un día para nutrir tanto tu cuerpo como
tu mente.
No te pierdas, a las 19 horas, la emocionante clase de cocina “Del mar al valle” con Leo Perazzoli
y Sol Althabegoiti, y luego, sumérgete en la fusión de música y gastronomía con Madame Papin
y Ezequiel González en “Rock and Roll en la cocina”. Finalmente, cierra el fin de semana con el
dulce sonido del grupo “Corazón de Melón”.
Cabe destacar que este evento es de entrada libre y gratuita y que los ingredientes y productos
que se utilizarán para la elaboración de las recetas son regionales. De este modo, tanto turistas
como locales podrán disfrutar de menús con identidad patagónica.
Para quienes quieran un fin de semana full gastronómico, además de las actividades que se
desarrollarán durante los 3 días en la Plaza San Martín de General Roca, las propuestas no
finalizan ahí, pues el día domingo a partir de las 11.30hs se llevará a cabo en la Bodega Humberto
Canale, un “Almuerzo entre Viñedos”. El mismo consistirá en un menú de tiempos ideado por
chef de la Patagonia y en este caso, la entrada si tendrá un costo.
Los chefs se ponen sus mejores prendas para recibir a cada amante de la buena gastronomía y
el buen vino. La experiencia estará a cargo de Juan Solorza de la mano de dos grandes figuras:
Lele Cristóbal y Madame Papin. Por su puesto que esta actividad no podría ser posible sin todo
el equipo de cocineros y cocineras de Neuquén y Río Negro, quienes aportarán un sinfín de
sabores a este gran almuerzo. Cabe destacar que todo esto estará acompañado de
degustaciones de vino de la propia bodega, Humberto Canale. Si te gusta este tipo de actividades
y querés reservar tu lugar, podés contactarte al 2984549396.
Acerca de los inicios de SEMILLA:
La Feria Semilla tuvo sus orígenes en el año 2015, gracias a la visión y dedicación de su
fundadora, Gabriela Martínez. El impulso inicial surgió cuando Gabriela se encontraba en el
predio de La Rural de Buenos Aires, representando a la provincia de Río Negro. Allí descubrió
productores de la Patagonia que aún eran desconocidos para ella. Este encuentro inspirador la
llevó a concebir la idea de mostrar al mundo a estos talentosos productores locales y regionales.
La selección cuidadosa de productos gastronómicos gourmet se convirtió en su forma de
fomentar la cocina sustentable y promover el comercio justo.
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