Concurso de Empanadas: Tradición, Sabor y Comunidad (VIDEO)

Junín de los Andes.- La Municipalidad de Junín de los Andes, en coordinación con el Embajador Gastronómico Neuquino Claudio Abraham, llevó a cabo esta tarde el esperado “Concurso de Empanadas”, un evento que reunió a cocineros amateurs, profesionales y vecinos en una jornada llena de sabor, tradición y alegría. Durante la tarde festiva tuvimos música en vivo, artistas locales, stands de la feria Junín Produce Sustentable y Buffet.

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Premiación y ganadoras en el siguiente enlace:

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El concurso, realizado en el marco de las actividades conmemorativas por el 25 de Mayo, contó con dos categorías:
🔹 Amateur (aficionados y cocineros tradicionales)
🔹 Profesional (chefs y gastronómicos con experiencia)

Cada participante presentó sus empanadas, compartiendo no solo sus recetas, sino también la historia, los secretos y los detalles que hacen únicas a sus creaciones.

El panel de jueces, encargado de calificar las empanadas, estuvo integrado por el intendente Luis Madueño, Lorena Valdez Concejal, Patricia Radeland (Chef), Maximiliano Rodríguez (Cocinero del Hogar Laura Vicuña), Malena Aigo (Estudiante de Cocina), Blanca (Abuela de Malena y cocinera tradicional) y Agustín Posse (Cocinero).

Los criterios de evaluación fueron:
✔ Gusto (Balance de sabores, condimentación)
✔ Sabor (Intensidad, autenticidad)
✔ Presentación (Visual, higiene, creatividad)
✔ Repulgue (Técnica, sellado, uniformidad)
✔ Textura de Masa (Cocción, consistencia)
✔ Originalidad (Ingredientes innovadores)

🏆 Ganadores del Concurso:

🔸 Categoría Amateur:
🥇 1° Premio: Fabiana Magalí Díaz
🥈 2° Premio: Claudia Elizabeth Crespo

🔸 Categoría Profesional:
🥇 1° Premio: Griselda Durón
🥈 2° Premio: Doris y Pamela Fuentes
🥉 3° Premio: Aurora Antileo

El Intendente Luis Madueño destacó:
“Desde la Municipalidad queremos tener estas fechas patrias siempre presentes, hicimos todo con mucho cariño. Felicitamos a todos los participantes, a los feriantes, a los músicos y artistas locales. Es muy lindo poder acompañar estos eventos”.

Por su parte, Claudio Abraham, coordinador del evento, agregó:
“Agradezco a la Municipalidad por organizar eventos patrios que se combinen con la gastronomía. ¡Gracias a todos por participar de este día tan importante!”.

Desde la Gestión Municipal, felicitamos a todos los concursantes por su dedicación y talento, a los vecinos y vecinas que acompañaron las celebraciones durante todo el mes de mayo, a los músicos, artistas, bailarines y jurados por su compromiso.

¡Seguiremos promoviendo eventos que celebren nuestra identidad y unan a la comunidad!