Nutrición. El acto de comer no se define simplemente en la ingesta de alimentos, sino que se trata de una práctica cultural clave para que los miembros de la familia incorporen hábitos, costumbres, valores y afectos. Por eso, utilizamos el […]
Nutrición. Cada día cuando se acerca la hora de comer nos hacemos la pregunta “¿Qué comemos hoy?”. Cuando vivimos solos o con nuestra pareja, a veces la solución es preparar cualquier plato rápido para salir del paso, pero si tenemos […]
Nutricion. La sanción de esta iniciativa es clave para combatir uno de los los tres factores de riesgo más asociados a la mortalidad, como es la obesidad que, junto a los otros dos -hipertensión e hiperglucemia en ayunas elevada- según la OPS […]
Nutrición. Primero un poco de cultura, la cocina criolla Argentina se fue conformando con las tradiciones de los pueblos originarios y su contacto con los países vecinos, la colonización española, la llegada de los inmigrantes europeos y con los cambios […]
Nutrición. En invierno deseamos comer alimentos calientes, por lo que debemos cuidar las calorías y alimentarnos bien. Nos gusta comer diferentes tipos de platos, tales como sopas, guisos y comidas de olla, debemos aprovechar los alimentos de temporada. Se puede […]
Nutrición. El envejecimiento es un proceso del ciclo de la vida, con frecuencia se asocia con enfermedad, sin embargo, se ha comprobado que estas pueden posponerse y comprimirse si uno adopta un estilo de vida saludable y se compromete activamente […]
Nutrición. La inocuidad de los alimentos es la ausencia -a niveles seguros y aceptables- de peligro en los alimentos que puedan dañar la salud de las y los consumidores. Solo los alimentos inocuos satisfacen las necesidades alimentarias y contribuyen a que todas las personas […]
Nutricion. Agregarle sal a las comidas, es algo que hacemos frecuentemente, lo hacemos mientras cocinamos (recomendable) o al final de la preparación, es un hecho que la sal forma parte de nuestro día a día. Pero, ¿sabes por qué le […]
Nutrición. La prevalencia de éste tipo de alergia es del 5% en la población general. Las alergias y las intolerancias alimentarias pueden cursar con síntomas similares, pero se trata de dos afecciones que difieren considerablemente entre sí, por lo que […]
Nutrición. Entre los ingredientes relativamente novedosos y atractivos de la cocina actual se encuentran las pequeñas pero poderosas semillas. Estas pueden ofrecernos grandes beneficios para la salud, por lo que vamos a contarte cuáles son sus propiedades y cómo incorporarlas […]
Junín de los Andes
Neuquén Patagonia | Argentina
