Expondrán sobre un programa nutricional y sobre certificación obtenida por productores de la zona centro en un próximo encuentro

Politica.

La comisión de Producción, Industria y Comercio (E) acordó convocar a representantes del Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 2 y de la Dirección provincial de ganadería y salud animal para un próximo encuentro. Lo hará en el marco del tratamiento del proyecto que busca declarar de interés legislativo el programa “Vegetales deshidratados y mínimamente procesados”, por un lado, y del proyecto que hace lo propio con la certificación internacional Wildlife Friendly (WFEN) obtenida por la Cooperativa Agropecuaria de Comercialización. Así lo resolvió este mediodía, en la reunión semanal, el cuerpo que preside el diputado Darío Peralta (FT).

Las invitaciones se cursarán a partir de la sugerencia del diputado José Ortuño López (MPN) quien indicó que sería oportuno contar con los referentes de ambas iniciativas en el seno de la comisión.

La propuesta que declara de interés el Programa “Vegetales deshidratados y mínimamente procesados” que realiza el Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 2 (de San Patricio del Chañar) invita, además, a la comunidad del Centro y a los municipios de la región a “redoblar sus esfuerzos para promover la participación de la mayor cantidad de productores y productoras de la provincia en las capacitaciones brindadas”.

El Centro de Formación Profesional Agropecuaria N° 2 depende del Consejo Provincial de Educación de Neuquén, y comenzó a funcionar en el año 1992. Desde sus orígenes, desarrolló propuestas en relación a la demanda y características de la zona, alcanzando en la actualidad cinco ejes, cuatro áreas en las que se organiza la agenda de actividades y dos líneas de acción (programa de formación de emprendedores y el empleo agrario como propuesta de formación laboral).

El programa “Vegetales deshidratados y mínimamente procesados”, fue seleccionado de entre más de 450 proyectos de todo el país por las carteras nacionales que impulsaron el Programa “Ciencia y Tecnología contra el Hambre”. En la actualidad, se materializa en capacitaciones en la materia y, con el premio a obtener, se pretende mejorar la escala de producción actual y desarrollar innovaciones tecnológicas. El objetivo final es generar alimentos de calidad nutricional, elaborados por productores y elaboradores de la economía social, y productores familiares que hacen la materia prima.

En tanto, la iniciativa que declara de interés la certificación internacional Wildlife Friendly™ (WFEN) – que otorga la Wildlife Conservation Society (WCS) – obtenida por la Cooperativa Agropecuaria de Comercialización de Pequeños Productores de la Zona Centro de Neuquén, apunta a constituirse como un reconocimiento a sus esfuerzos para promover la coexistencia con la fauna nativa de la estepa patagónica mediante el manejo sustentable de su producción.

Los productores obtuvieron la certificación en el mes de abril, en la 11° Feria Integral de la Producción de Zapala. Están nucleados en la Cooperativa Agropecuaria de Comercialización de Pequeños Productores de la Zona Centro de Neuquén e implementan metodologías no letales para proteger al ganado de ataques de carnívoros silvestres. El trabajo se realiza en el marco del programa de WCS Argentina, y apunta a promover la coexistencia entre la fauna nativa y la ganadería, rediciendo los conflictos con especies como puma, zorro, gato andino y cóndor andino. El objetivo final es conservar la biodiversidad y los ambientes de la estepa y contribuir al sustento y calidad de vida de productores que, a través de la certificación, posicionan sus productos en el mercado nacional e internacional.

Participaron de la reunión Darío Peralta, José Ortuño López, Gonzalo Bertoldi, Germán Chapino, Luis Aquín, Fernando Gallia, Fernando Gallia, Carlos Sánchez, Andrés Peressini, Soledad Salaburu y Javier Rivero.