Junín de los Andes: Exitosa jornada sobre aromas y esencias para una producción sustentable

Junín de los Andes.- Con más de 50 participantes, se llevó a cabo el viernes 14 de noviembre el seminario “Aromas y Esencias: oportunidades para la producción sustentable en Junín de los Andes”, organizado por la Universidad Tecnológica Nacional Facultad Regional Neuquén (UTN-FRN), la Municipalidad de Junín de los Andes y el Hospital Junín de los Andes Dr. Eduardo Castro Rendón.

El encuentro se desarrolló en el Salón de Usos Múltiples (SUM) del hospital local y reunió a productores, emprendedores, técnicos y referentes institucionales interesados en el desarrollo de la fitocosmética y la valorización de los recursos aromáticos de la región.

Recepción institucional y articulación
Previo al inicio del seminario, el secretario de Gobierno y Coordinación municipal, Eduardo Madueño, junto al equipo de la Subsecretaría de Producción Sustentable, recibió a las autoridades de la UTN-FRN: el decano Ing. Pablo Liscovsky, la secretaria académica Ing. Patricia González, el docente de Ingeniería Química Ing. Alberto Camacho y el coordinador de la Extensión Áulica en Junín de los Andes, Jorge Peressoni.

En ese marco se repasaron los antecedentes de articulación entre ambas instituciones y se avanzó en la planificación de futuras formaciones, capacitaciones y ensayos productivos conjuntos.

Contenidos y disertantes

La apertura contó con la presencia de la secretaria de Turismo y Producción, Lic. Florencia Rocha. Luego, las profesionales del INTI, Ing. Paloma Andrea, y del INTA, Ing. Verónica Ceballos, expusieron sobre la normativa regional en fitocosmética, la caracterización de la producción local y las experiencias que actualmente acompaña el programa municipal Junín Produce.

A continuación, el Ing. Nahuel Trípodi profundizó en los aspectos clave para garantizar la sustentabilidad de estas iniciativas productivas.
El cierre estuvo a cargo de un taller práctico liderado por la directora del Laboratorio de Preparados Magistrales del Hospital, Lic. Alejandra Lococo. Durante la actividad, los participantes manifestaron sus intereses y necesidades en materia de formación, salud y producción, generando información valiosa que servirá como base para diseñar los próximos pasos.

Balance y proyecciones.

Desde la organización destacaron la predisposición de todas las instituciones para trabajar de manera articulada en beneficio del sector productivo local. El seminario sentó las bases para futuros cursos, análisis de laboratorio y proyectos que permitan transformar los aromas y esencias cordilleranas en productos de valor agregado, sustentables y con identidad regional.
“Fue una jornada muy enriquecedora que nos permite seguir construyendo juntos un Junín productivo y sustentable”, expresaron desde el municipio a través de las redes de @juninproduce.

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